Amendement n° CD1815 Rejeté

À l’alinéa 3, après le mot : « kilogramme ou plus », insérer les mots : « , aux fruits et légumes dont l’emballage plastique permet d’allonger la durée de conservation ».

Cet amendement vise à lutter contre le gaspillage alimentaire des fruits et légumes. L’emballage plastique peut permettre d’allonger la durée de conservation des aliments entre 2 à 10 jours de DLC suivant les produits, grâce à des calculs de perméabilités et donc la régulation de la respiration des fruits et légumes (échange O2 / CO2). Le calcul permet aussi d’éviter la dessiccation/déshydratation (perte de poids), le flétrissement, l’oxydation, le brunissement, le verdissement, le rosissement etc. Quelques exemples : Haricot vert : 3/4 jours en vrac // 14 jours avec calcul de perméabilité (limite la dessiccation, le flétrissement) Endive : 2 jours en vrac // 8‑10 jours avec calcul de perméabilité (limite le rosissement, l’oxydation) Salade, Epinard (flétrissement) + 2‑3 jours de DLC gagnée Choux de Bruxelles : 3‑4 jours en vrac // 8‑10 jours avec calcul de perméabilité (limite la perte de poids, déshydratation) Fraises en barquettes : 1 jour en vrac // 7 jours (évite écrasement et limite déshydratation)