Amendement n° CE63 Sans sort

Le Gouvernement veille à ce qu’une information complète et accessible sur les avantages et les implications de la mention « fait maison » soit portée à la connaissance du public, en lien avec les professionnels de la restauration dans des conditions précisées par décret.

Cet amendement a pour objet de pallier le manque de connaissance du public sur la mention « fait maison ».   Une telle exigence peut se concrétiser par exemple par l’organisation d’évènements semblables à la « semaine du goût » et doit en tous les cas être réalisée avec la collaboration des professionnels.